Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Simpel Enak dan Segar

Garang Asem Ayam Tanpa Santan
Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous!
Stay safe & healthy ❤️
Kali ini aku bikin Garang Asam Tanpa Santan gitu yang mana menu ini cocok buat yg lagi diet yaa.. Enak nano nano gituh rasanya ; gurih, asem, pedes pokoknya top deh hhee..

RESEP
Bahan Utama :
1/2 ekor ayam bagian paha potong jadi 8
1 buah jeruk nipis
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 batang sereh, geprek
15 buah rawit utuh
2 sdt totole
1 1/2 sdm garam
1 sdm gula
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air

Bumbu iris :
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
2 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 buah belimbing wuluh
1 buah cabe merah besar
1 buah cabe ijo besar
Secukupnya tomat ijo & merah

STEP
Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
Siapkan kukusan. Tambahkan wadah tahan panas, alasi dengan daun pisang. Tambahkan semua bahan & bumbu. Lalu lapisi dengan daun pisang kembali. Tutup rapat.
Kukus sampai matang sekitar 45 menit.
Setelah matang test n koreksi rasa. Kalo kurang gurih boleh tambah garam, dll.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.