Cara Membuat Es Pacar Cina Paling simple Cocok Buat Menu Keluarga

Es Pacar Cina
Es Pacar Cina

Assalamualaikum.. Bonjour Gorgeous! Semoga dilancarkan untuk yang sedang menjalankan ibadah puasa ๐Ÿ˜Š Btw ada Es Pacar Cina nih buat referensi takjil xixixiii.. Enak kenyil-kenyil.. Kuahnya gurih dan segar.

RESEP
Bahan utama :
100 gram pacar cina
750 ml air

Bahan Simple Syrup :
150 gram gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan
(Masak sampai gula larut, sisihkan)

Bahan Kuah Santan :
200 ml santan instan
200 ml air
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
(masak sampai mendidih)

Bahan pelengkap :
Es batu
Susu, boleh pake susu apa aja ; SKM, UHT, Evavorasi (aku pake susu evavorasi)

STEP
Rendam pacar cina selama 30 menit.
Didihkan air. Masukan pacar cina. Masak sampai mendidih selama 15 menit, tutup rapat. Matikan api. Diamkan selama 15 menit (tutup panci jangan dibuka). Lalu masak kembali sampai matang sambil sesekali diaduk.
Angkat, lalu bilas di air mengalir.
Rendam di air dingin dari kulkas atau air es lebih baik.
Untuk penyajian : Tiriskan pacar cina, lalu masukan ke big bowl, tambahkan pula symple sirup, santan dan bahan pelengkap, aduk merata dan sajikan.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.